Mierea de albine „Roua florilor”- alimentul vieții

Se pare că mierea de albine este prima substanță dulce folosită de om, iar cele mai vechi dovezi ale unei stupine, ar fi fost găsite în anul 2400 î.c.  lângă Cairo. Apoi, găsim numeroase mărturii că în civilizațiile antice aceasta era folosită atât în alimentație, dar și ca medicament sau diverse ritualuri și ceremonii. Însuși Hipocrat, care spunea că „cel mai bun medic este natura” , recomanda mierea pentru vindecarea unor afecțiuni, iar vechii greci o administrau atleților care participau la Jocurile Olimpice, fiind un puternic energizant. Mierea de albine se spune că era hrana preferată a zeilor și era considerată elixirul tinereții, datorită proprietăţilor sale miraculoase. De aceea și Cleopatra, regina Egiptului, folosea mierea ca unul dintre ingredientele ei secrete pentru frumusețe prin vestitele băi în lapte și miere sau alte tratamente de întinerire.

Ce este mierea de albine și care sunt tipurile acesteia 

Mierea este un aliment natural, pur, sub foma de lichid vâscos, dulce, de origine atât animală cât și vegetală, fiind principalul produs al stupului. Este fabricată de albine din nectarul florilor, imbogătit și prelucrat cu substanțele proprii ale acestora, fiind apoi depozitată în faguri. Aceasta conține o mare gamă de minerale( potasiu, magneziu, fosfor și calciu), vitamine( C, A, D și K și cele din complexul B), enzime, ceruri dar și calorii. În uzul alimentar, este necesar totuși, ca aceasta să se folosească cu moderație.

Iată care sunt și cele mai întâlnite tipuri de miere, deși, gama este mult mai mare :
-mierea de tei
-mierea de salcâm
-mierea de floarea soarelui
-mierea de mentă
-mierea de zmeură
-mierea polifloră

 Eu am ales mierea polifloră”Roua Florilor de la Apidava, pentru garanția unui produs de cea mai bună calitate.

Mierea polifloră este considerată de majoritatea specialiştilor ca fiiind o miere completă, utilizată în tratarea a numeroase boli şi afecţiuni. În compoziţia sa intră vitamine din complexul B şi C, enzime, acizi organici (acid lactic, acid gluconic) şi diverse săruri minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu). Este uşor de asimilat datorită conţinutului său de glucoză, sucroză şi fructoză. Acest tip de miere este recomandat pentru tratarea anorexiei, datorită conţinutului său bogat în fier. Mierea polifloră stimuleaza apetitul, facilitează procesul digestiv, îmbunataţeşte activitatea inimii şi a ficatului şi determină o creştere a procentului de hemoglobină din sange. Este şi un execelent remediu pentru oboseală fizică şi psihică. Cosumul regulat previne probleme de creştere și demineralizarea oaselor.

mierea de albine

Beneficiile mierii de albine

  • Întărește sistemul imunitar- proprietățile antioxidante și anti-bacteriane ale mierii te ajută să te menții sănătos și să lupți împotrivă bolilor.
  •  Este cel mai bun antitusiv natural și ajută în bolile cailor respiratorii, răceală și gripă, prin efectul anti-oxidant, antiviral și antifungice pe care il are.
  •  Tratează și amelioarează bolile de ficat, rinichi, stomac și bilă, stimulează digestia și metabolismul.  Datorită bacteriilor benefice pe care le are, previne ulcerele gastrice, luptă împotriva bacteriilor Helicobacter pilori și previne deranjamentele stomacale.
  •  Previne apariția cancerului si se crede că ar exista și un tratament miraculos cu miere împotriva cancerului. Mierea conține flavonoide care reduc riscul apariției cancerului, însă efectele sale nu au fost încă dovedite în mod clinic asupra tuturor tipurilor de cancer.
  •   Pentru cardiaci, este un excelent tonic pentru mușchiul cardiac. Chiar și o palpitație usoară se liniștește cu o lingurită de miere dizolvată într-un pahar cu apă.
  •   Proprietățile antiinflamatorii ale mierii sunt utile și în tratamentele cosmetice, calmând iritațiile pielii.De asemea este utilă în tratamentul psoriazisului, al eczemelor sau al dermatitelor seboreice ale scalpului.

Mierea poate fi consumată ca atare, însă cu moderație. Ca îndulcitor al ceaiurilor, al cafelei sau alte băuturi răcoritoare. În bucătărie la anumite preparate culinare, smoothie-uri sau murături. În tratamente de înfrumusețare, atât pentru ten, cât și pentru păr.

Iată și câteva combinații de miere cu alte ingrediente folosite în tratarea anumitor afecțiuni: 

Mierea cu scorțișoară– scade nivelul colesterolului, previne apariția infarctului miocardic, ameliorează dispneea, fortifica mușchiul cardiac, scade ritmul cardiac, reglează tensiunea arterială, reda elasticitatea vaselor sangvine, arderea depozitelor de grăsimi.

Mierea cu lămâie– pentru răceală și dureri de gât, calmează tusea, ajută la îmbunătățirea funcțiilor ficatului, pentru stimularea imunitătii, ajută la diminuarea colesterolului și eliberează grăsimea acumulată în corp.

Miere cu cătină– conține de 10 ori mai multă Vitamină C decât citricele, recomandată pentru întărirea sistemului imunitar, vindeca virozele respiratorii, are beneficii asupra sănătătii ochilor, reglează sistemul endocrin și previne atacurile de cord.

Miere cu usturoi– are un puternic efect antibiotic, este un bun protector asupra inimii, scade colesterolul rău și tensiunea arterială, înlătura efectele negative ale fumatului, are efect anticancerigen și este util persoanelor care fac chimioterapie, ajutând la detoxifierea organismului,

Miere cu turmenic– este cel mai bun antibiotic natural, omoară bacteriile și virusurile, stimulează sistemul imunitar, îmbunătătește digestia și are proprietăti antiinflamatoare.

Iată cum, prin consumul regulat de miere, aceasta este un adevărat elixir pentru sănătate.

 NOTĂ :  Materialele din acest articol au caracter informativ. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomand să consultați medicul, înainte de a începe o cură sau un tratament naturist cu miere de albine.

viatainculori
viatainculori
Am trecut prin toate culorile pe care mi le-a oferit viața, pe unele le-am iubit, pe altele le-am urât. Prea târziu am înțeles că puteam să-mi aleg culorile pe care le doream, că puteam să-mi construiesc propriul meu curcubeu. Printr-un început timid, încerc să adun gânduri, trăiri, stări, informații pe care să le împărtășesc cu voi, cei care ajungeți să poposiți în casa mea. Nu mă lovi, sunt scorpion și voi scoate acul atunci când nu te aștepți și când crezi că te-am uitat.

19 Comments

  1. viatainculori Valeria Chertes spune:

    Noi folosim foarte multa miere de albine in familie.

  2. viatainculori Oana spune:

    Foarte buna, nu ne lipseste din casa mierea.

  3. viatainculori luca Raluca spune:

    Mierea este foarte sanatoasa! Chiar super faina aceasta campanie!

  4. viatainculori Mihaela Curea spune:

    Chiar azi dimineata am savurat mierea aceasta, este tare gustoasa, mie imi place tare mult!

  5. Mierea este indulcitorul nostru preferat, ceaiurile nu au gust fara ea iar painea prajita nu e la fel de gustoasa.

  6. Eu stiu ca e sanatoasa mierea, insa nu ma pot obisnui cu gustul.

  7. Mierea nu lipseste niciodata de la noi din casa, mai ales ca mama are diabet si nu prea consuma zahar, deci isi mai face pofta dedulce cu o lingurita de miere. Noi bem ceai cu miere in fiecare dimineata iarna. Vara o punem in limonada.

  8. viatainculori Mihaela spune:

    Consum si eu miere dar simpla. Trebuie sa incerc si combinatia cu lamaie si cu scortisoara.

  9. viatainculori DeyutzaBlog spune:

    Mierea nu lipseste niciodata de la noi in casa. Fie ca e mancata ca atare, in ceai sau cu lapte, mierea este minune al casa omului

  10. viatainculori paula sosoi spune:

    Mie cel mai mult imi place mierea poliflora de mai, mi se pare o miere buna si completa.

  11. Am avut un curs la postliceala despre Apiterapie, asa ca am invatat multe despre miere, imi place la nebunie.

  12. Imi place combinatia de miere cu lamaie, dar sunt curioasa cum este cea de miere cu usturoi.

  13. viatainculori Vyo Vyoleta spune:

    Si noi folosim mierea in multe combinatii si in nici un caz nu ne lipseste din casa.

  14. viatainculori Iasmina spune:

    Acum câțiva ani preferam mierea de salcâm. În prezent, datorită noului meu stil de viață, nu mai consum acest îndulcitor și încerc pe cât posibil să mănânc/beau dulce mai puțin, sau direct din fructe.

  15. Mierea de albine e nelipsita si din alimentatia mea. Toata lumea ar trebui sa o foloseasca!

  16. viatainculori Irina Sima spune:

    Miere consum zilnic, mai ales ca avem si noi o mica stupina.

  17. viatainculori ghelbere elena spune:

    Combinatia de miere cu usturoi trebuie sa o incerc.

  18. viatainculori Catalina Coman spune:

    Stiam ca e sanatoasa mierea, dar nu stiam ca are chiar atat de multe proprietati.

  19. viatainculori Adriana Micsa spune:

    Mierea este aliatul sanatati familiei mele zilnice !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Shares
%d blogeri au apreciat: